工(gōng)業上一般用(yòng)澱粉發酵法或乙烯的水化法制取乙醇

　　1、酒精(jīng)行業發展要與農業特糧的發展相結合，堅持以“市場需求為(wèi)主”的方針，圍繞着提高質(zhì)量和經濟效益做文(wén)章，産(chǎn)品堅持優質(zhì)、多(duō)品種、低消耗，走綜合發展的道路，以高速産(chǎn)品結構、企業結構和擴大出口并發展，以高新(xīn)技(jì )術的開發利用(yòng)等發展方向，人才發展規模經濟。管理(lǐ)利用(yòng)外資，促進酒精(jīng)工(gōng)業再上新(xīn)台階。

　　2、以提高經濟效益等目的，加快以規模經濟大型化等方向的骨幹企業的發展，将污染治理(lǐ)與新(xīn)資源開發利用(yòng)結合起來，努力探索治理(lǐ)污染、保護環境、提高 效益的新(xīn)途徑，加強節約能(néng)源，糧食、提高自動化水平的技(jì )術改造，努力降低成本，提高産(chǎn)品質(zhì)量，以增加出口與飼料生産(chǎn)等突破口，大力開發新(xīn)苗種、新(xīn)産(chǎn)品、調整企業産(chǎn)品結構，走多(duō)元化發展的道路。

　　3、酒精(jīng)生産(chǎn)企業必須加強自身建設，加快科(kē)技(jì )進步，提高職工(gōng)素質(zhì)，提高管理(lǐ)水平，才能(néng)提高經濟效益，在競争中(zhōng)求得生存，努力趕超世界先進水平。